VOM STRAUCH IN DIE TASSE
AYNI Coffee
Spezialitätenkaffee
Aus dem Hochregenwald von Peru importieren wir direkt und fair gehandelten Kaffee direkt nach Köln.
Der Begriff AYNI beschreibt das Konzept der Gegenseitigkeit —
das Gesetz, dass alles auf der Welt miteinander verbunden ist. Es bezieht sich auf die Zusammenarbeit zwischen den Mitgliedern einer Gemeinschaft.
Schon die Inka haben damit erkannt, dass ihre Lebensqualität durch gemeinsames Arbeiten gesteigert werden kann. Es wurden nach dem AYNI Prinzip in der Landwirtschaft von jeder Familie verschiedene Produkte kultiviert und diese im Nachhinein in der Gemeinschaft ausgetauscht, sodass alle gut leben konnten.
Nach diesem Prinzip kaufen wir unseren hochqualitativen Rohkaffee ein und verarbeiten diesen in schonender Trommelröstung zu einem aromatischen Röstkaffee.
Durch jahrelangen direkten Kontakt und enge Zusammenarbeit
mit unseren Produzenten*innen und Partner*innen, ist es uns möglich auf die Zwischenhändler zu verzichten. Den wirklichen Produzenten*innen des Kaffees können wir mittlerweile das Doppelte des in der Industrie üblichen Preises zahlen und garantieren somit (ohne Label) einen fairen Handel.
Zudem haben sich alle mit uns zusammenarbeitenden Bauernfamilien zu einem ökologischen Kaffeeanbau verpflichtet.
Unsere Intention ist eine nachhaltige Zusammenarbeit mit diesen Familien, um ihnen auch in Zukunft eine faire und konstante Einnahmequelle zu sichern.
Handel auf Augenhöhe.
I NEED COFFEE!
Wir haben verschiedene Röstungen für Euch!
-Espresso 100% Arabica aus Peru
-Espresso 80/20 80% Arabica aus Peru & 20% Robusta aus Indien
-Espresso 70/30 70% Arabica aus Peru & 30% Robusta aus Indien
-Espresso ''Tiefschwarz'' 100% Arabica aus Peru
-Filter 100% Arabica aus Peru
Natürlich gibt es jede Röstung in ganzer Bohne,
sowie gemahlen für die bevorzugte Zubereitungsart.
Wir senden Euch euren Kaffee gegen eine Portopauschale von 4€ nach Hause, bitte habt Verständnis dafür, dass die Zustellung bis zu 7 Werktage dauern kann.
Bei Fragen schickt uns gerne eine Mail an info@ayni-coffee.com oder klingelt einfach durch unter der 017661180772
In Köln? Neueröffnung im Eigelsteinviertel, juhu!
AYNI em Stüverhoff
Im Stavenhof 5-7
50668 Köln
oder altbewehrt in unserem Cafe in Mülheim auf der Schanzenstraße 22
AYNI x Schanze
Schanzenstraße 22
51063 Köln
Bei unseren Freunden der "Patisserie Sonntags" bekommt ihr ihn auch in allen Varianten im 25ogr Päckchen zum mitnehmen!
Für die Influencer unter euch: @ayni_coffee
So long!
Tassen hoch!